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近日，电影《长安的荔枝》热映，再度掀起一股“荔枝热”。然而，在历史的长河中，有另一种食材同样拥有着非凡的“排面”，它就是蔡甸莲藕。从千年贡品到“网红顶流”，从亩产千斤到年产值18亿元，无不在向世人证明，传统农产品的“排面”，从来不止于宫廷御宴的珍馐，更在于从泥塘到产业链的华丽蜕变。

从历史底蕴来看，蔡甸莲藕毫不逊色于荔枝。历经千年，它从唐宋时期的贡品，走进了千家万户。如今，蔡甸莲藕借助冷链运输，走进全国的超市，成为寻常百姓餐桌上的常客。这份跨越时空的传承，承载着无数蔡甸人的心血与智慧。

从“各炒一盘菜”到“共办一桌席”。面对莲藕产业“品种单一、品牌分散、主体松散”的困局，蔡甸区组建产业链联合党委，将29家合作社与企业“拧成一股绳”，构建“统一品牌、统一标准、统筹调度”的协作体系。每季度一次的联席会议，专治“供应链梗阻”“技术卡脖子”等“关键小事”。武汉福味徕公司曾因鲜藕供应不稳不敢扩产，联合党委促成“订单式采购”后，藕汤产能从300万袋跃升至600万袋，年销售额突破4000万元；合作社通过协作发展，鲜藕销量和产值较去年翻番。这种“抱团发展”的智慧，让分散的力量拧成绳，让个体优势聚成势，印证了“单打独斗难成气候，协同作战方得始终”的产业规律。

从“土特产”到“金招牌”。2025年元宵晚会的惊艳亮相，让蔡甸莲藕彻底“破圈”。这背后，是联合党委聚力推进的“四统一”战略。统一品牌，以“蔡甸莲藕”国家地理标志为核心，培育“藕先生”“福味徕”等子品牌；统一标准，修订区域公用品牌管理办法，突出“粉糯”特色，瞄准“毛三节”“汉阳洲藕”等传统品种；统一宣传，借势《哪吒》IP打造绿乐益生菌藕粉、福味徕藕汤爆款产品；统一销售，组建直播团队，日均销量达3万斤，入选“江城百臻”区域品牌，市场占有率同比翻番。品牌升级从来不是简单的“改名换姓”，而是用文化为产品赋能，用标准为品质护航，让“千年贡藕”成为能与年轻人对话的“行走的文化符号”。

从“一产种植”到“三产融合”。蔡甸莲藕的真正蜕变，在于跳出“一产种植”的单一维度，迈向“三产融合”的广阔天地。一产夯实根基，二产延伸价值，三产激活场景，武汉绿乐打造的科普研学基地，年接待游客数万人次，实现“田埂变课堂”；牵线武汉农科院、华中农大等高校，聘请科技特派员，共育“毛三节”等传统品种，升级藕羹、藕粉条等精深加工生产工艺7项，获专利12项，这正是联合党委“科技+融合”双轮驱动的缩影。当一根藕串联起种植、加工、文旅、研学，价值便不再局限于餐桌，而是延伸到乡村振兴的每一个角落。

从《长安的荔枝》里的“一骑红尘”到蔡甸莲藕的“全网爆红”，变的是时代，不变的是对极致品质的追求。从《哪吒》的“藕荷重生”到产业链党建的“红链赋能”，书写的不仅是莲藕产业的蝶变，更是乡村振兴的生动注脚。这份“排面”早已超越古今，是传统农业向现代农业的跨越，更是党建引领下，小特产做成大产业的时代答卷。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：范小雪  （蔡甸区委组织部）

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